｢どうすれば、もっとお料理上手になれるの？｣――本書は、そんな読者のために、
料理研究家としてテレビや雑誌などで活躍中の著者が、家庭でも実践できる、とっておきのプロのア
イデアを紹介します。｢家事」｢料理」｢おもてなし」の3章に分け、例えば、｢家事」では、＜見せる収納としまう収納に分ける＞＜スタッキングできるものを買う＞＜引出しはパズルのように＞。｢料理｣では、<朝15分でできるお弁当のア
イデア＞＜後片付けも簡単なワンプレートディッシュ＞＜美味しいだしを簡単にとる方法＞。｢おもてなし」では、＜箸置＆フォークレストは季節を取り入れて＞＜盛り付けがプロのように見える絶対必要な皿＞＜ごちそうサラダは困った時の万能メニュー＞など、各章それぞれ20項目、合計60項目がビジュアルに解説されています。キッチンが居心地よく、お料理が楽しくなれば、きっとお料理の腕も上がるはず……ア
イデアとセンスにあふれる一冊です。
★★★
